业内人士爆料血燕多是假货,并介绍了制造假血燕的过程:先要准备一个1米深的水泥坑,往里面填60厘米高的鸟粪;接着在坑里加苏打水,让鸟粪更快发酵;然后将鸟粪晒干,晒干的鸟粪颜色有些红;最后再把要熏的白燕窝原料放在塑料袋内扔入坑中,一包塑料袋能装40~50盏燕窝。塑料袋要很整齐地放在鸟粪上面,最后把坑盖上,在7天内,白燕窝就会变成紫红或血红的“血”。不仅血燕造假,白燕也出现了涂胶等掺假行为。原来,人们崇尚的高档补品存在着如此大的问题。